Billets du jour: mars 2, 2009


Hachis indien 2

Une recette avec un petit goût d’exotisme. Nous nous sommes régalés et en plus c’est rapide à faire :-)

Source : Weight Watchers, « Gain de temps »

Pour 4 personnes

  • 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
  • 100 g d’oignons hachés surgelés (ou des frais)
  • 100 g de poivrons en dés surgelés (ou des frais)
  • 2 cc d’épices à l’indienne (ou du curry)
  • 350 g de steak haché 5%
  • 2 petits suisse à 0%
  • Poivre

1. Faire fondre le cube de volaille dans 25 cl d’eau bouillante. Y jeter les oignons, les poivrons et les épices.

2. Cuire quelques minutes avant d’ajouter la viande hachée. Remuer et laisser mijoter 3 minutes.

3. Hors du feu, lier avec les petits suisses. Servir chaud.

On aime :
– accompagner ce plat de riz basmati et faire cuire le riz avec de la cardamone. J’adOOOoore !!!