Poêlée de tomates cerise au balsamique et à la fleur de sel 1


Recette rapide à faire et succulente.

Source : Eryn et sa folle cuisine

Pour 2 personnes

  • 500 g de tomates cerise
  • Vinaigre balsamique
  • Fleur de sel
  • Poivre blanc
  • Basilic frais (j’ai mis du surgelé)

1. Laver les tomates cerise. Chauffer une poêle ou sauteuse anti-adhésive et les jeter dedans. Parsemer de fleur de sel et de poivre blanc, bien remuer à la cuillère en bois. Ajouter ensuite du vinaigre balsamique et secouer la poêle.

2. Laisser chauffer 2 minutes, remettre un peu de vinaigre balsamique. Cuire en remuant (sans les écraser) 5 minutes. Retirer du feu, parsemer de basilic fraîchement ciselé et servir aussitôt.


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