autre fromage


Filet mignon de porc au Maroilles 3

Après avoir testé les escalopes de dinde à la cancoillote, j’ai été fortement attirée par la recette présenté par Caroline : le filet mignon de porc au maroilles. Et bien nous avons été ravi, c’était un vrai délice. Nous avons choisi d’accompagner la viande d’une poêle de salsifis, un merveille mélange, la sauce au maroille nappée à merveille les salsifis. A vous de tester !!

Source : Boudloune

Pour 4 personnes

  • 1 filet mignon en morceaux(500gr)
  • 2cc d’huile
  • 1 oignon émincé
  • 50ml de vin blanc
  • 100gr de crème fraîche 5% pour moi
  • 100gr de Maroilles
  • sel, poivre

1. Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et y faire revenir l’oignon. Ajouter les morceaux de viande et laisser dorer.

2. Verser le vin blanc, poivrer, couvrir et laisser cuire 10 minutes. Ajouter la crème, le fromage coupé en cubes et faire fondre quelques minutes sur feu doux. Mélanger et servir aussitôt.


Hamburgers maison 6

Mon homme avait une forte envie de hamburger, j’avais économisé des points WW pendant la semaine, donc dimanche midi nous nous sommes régalés d’un bon hamburger maison. Nous l’avons accompagné d’une petite salade tomate avec une vinaigrette au fromage blanc et à la savora.

Pour 2 personnes

  • 2 pains spécial hamburger maxi format
  • 2 steak 5% de bonne qualité, ça change tout
  • Sauce : 1/2 pot de fromage blanc 0%, 2 cc de ketchup, 2 cc de mayonnaise allégée
  • 2 toastinettes (fromage spécial hamburger)
  • 2 tranches de bacon
  • Quelques feuilles de salade
  • 1 tomate
  • Quelques rondelles d’oignons

1. Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, le ketchup et la mayonnaise. Couper des rondelles de tomates et d’oignons.

2. Faire cuire le steak et faire dorer quelques minutes le bacon.

3. Dresser le hamburger : tartiner de sauce les 2 côtés du hamburger, ajouter les oignons, la toastinette, la bacon, le steak, la tomate et les feuilles de salade. Puis régalez-vous !!!

On aime :
– Essayer de faire toaster la pain à hamburger la prochaine fois pour plus de croustillant


Pita dinde/fromage 3

Voici un petit plat rapide à faire et délicieux accompagné d’une salade verte, d’une salade de tomates, de coleslaw, … à vous de voir.

Pour 2 personnes

  • 2 pain pitas
  • 2 tranches de blanc de de dinde
  • 2 toastinette

1. Couper le pain pita en deux dans l’épaisseur. Y déposer la tranche de blanc de dinde puis la toastinette.

2. Refermer le pain pita et le faire dorer quelques minutes dans un appareil grill/gaufre/croque-monsieur en utilisant les plaques grill.

3. Découper le pain pita en 4 et le déposer dans l’assiette de service.