Billets du jour: avril 28, 2009

Ca y est, j’ai enfin trouvé la fameuse pâte aux spéculoos dont tout le monde parle. Je l’ai utilisé pour faire un petit dessert rapide sur l’idée de la tatin express.

Pour 2 personnes

• 1 feuille de brick
• 1 banane
• citron
• 2 cc de pâte aux spéculoos

1. Couper la banane en fine lamelles et la citronner légèrement.

2. Couper la feuille de brick en 2. Garnir chaque moitié de feuille de brick de banane et ajouter une cuillère à café de pâte aux spéculoos par 1/2 feuille de brick. Plier les 1/2 feuille de brick en chausson et les mettre au four préalablement préchauffé (th.6) 10 minutes environ.

On aime :
– accompagner ce dessert d’une boule de glace à la vanille