Un dûˋlice rapide û faire quand on rentre un peu tard du boulot et que l’on a une faim de loup …
Pour 2 personnes
Faites cuire vos pûÂtes dans de l’eau bouillante salûˋe.
Une fois les pûÂtes cuites, ajoutez-y le saumon coupûˋ en laniû´res, la boûÛte de lait 1/2 ûˋcrûˋmûˋ concentrûˋ non sucrûˋ et de l’aneth selon votre goû£t. Puis, rûˋgalez-vous !
Pour mon retour, voici une recette d’une tarte salûˋe dûˋlicieuse que nous avons dûˋgustûˋ avec une petite salade verte. Dûˋsolûˋe, j’ai complû´tement oubliûˋ de prendre une photo car on avait du monde û la maison ce soir lû .
La prochaine fois, je pense que je testerais cette recette en mini tarte (format petits fours) pour l’apûˋro.
Par contre, je n’ai pas comptabilisûˋ les points car je n’ai pas les infos sur la bisque de homard.
Merci beaucoup Audrey Þ
Pour 8 personnes
1. ûtaler la pûÂte dans un plat û tarte, la garnir de saumon rose (ûˋmiettûˋ, ûˋgouttûˋ) et d’ûˋchalotes hachûˋes.
2. Dans un saladier verser le contenu de la boûÛte de bisque de homard, les éufs, la crû´me fraûÛche, le sel et le poivre. Mûˋlanger.
3. Verser le tout sur la tourte et mettre au four prûˋalablement prûˋchauffûˋ pendant environ 30 minutes (û surveiller).
Miam miam, quel dûˋlice !!! Surtout avec du poisson tout frais du marchûˋ !!
Source : Lûˋgû´retûˋs et Gourmandises
Pour 4 personnes
1. Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites les cuire 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante salûˋe. ûgouttez et ûˋcrasez-les en purûˋe en incorporant la crû´me, du sel et du poivre.
2. Prûˋchauffer le four th.7 (210ô¯C).
3. Dûˋcoupez le saumon en cubes et rûˋpartissez-les dans 4 petits plats beurrûˋs ou un grand plat û gratin. Parsemez de ciboulette et recouvrez d’une couche de purûˋe de pommes de terre.
4. Mûˋlangez la chapelure dans un bol avec le beurre en morceaux pour obtenir un sable grossier. Recouvrez-en la purûˋe et enfournez pour 20 minutes.
5. Bien gratinez et laissez refroidir 5 minutes avant dûˋgustation.