surimi

Poûˆlûˋe de surimi et de crevettes 1

 dans Poissons  taggûˋ ail / champignon / crevette / persil / surimi par

Miam miam, nous aimons beaucoup cette poûˆlûˋe. Elle est rapide û  prûˋparer en plus.

Source : Weight Watchers, « Les prûˋfûˋrûˋes »

Pour 4 personnes

  • 2 gousses d’ail
  • 1 petit bouquet de persil
  • 200 g de champignons de Paris
  • 10 bûÂtonnets de surimi (175g)
  • 250 g de grosses crevettes
  • 1 cc d’huile d’olive
  • sel, poivre

1. Hacher ensemble l’ail et le persil. Rincer et ûˋqueuter les champignons, les sûˋcher et les ûˋmincer. Couper les bûÂtonnets de surimi en dûˋs, dûˋcortiquer les crevettes.

2. Dans une poûˆle antiadhûˋsive, verser l’huile, faire ûˋtuver les champignons puis mettre les dûˋs de surimi et les crevettes. Saler, poivrer et ajouter la persillade

On aime :
– accompagner ce plat de riz blanc
– utiliser de la persillade surgelûˋe pour gagner du temps
– utiliser des champignons frais, c’est tellement meilleur
– accompagner ce plat d’un trait de crû´me lûˋgû´re

Fondue de lûˋgumes au surimi 3

 dans Poissons  taggûˋ carotte / curry / poireau / surimi par

Une recette û  adopter lorsque vous avez trû´s faim et que vous ne voulez pas consommer trop de points WW ޟ˜‰ En effet, elle est prûˋvue pour 1 personne, mais il y en a largement assez pour 2 !!! Nous l’avons accompagner d’un peu de riz

Source : Weight Watchers, « 30 annûˋes de dûˋlice »

Pour 1 personne

  • 120 g de surimi
  • 150 g de poireau
  • 150 g de carotte
  • 1 cc de margarine û  60%
  • 1 cc de curry
  • 8 cc de crû´me fraûÛche û  8%
  • sel, poivre

1. Laver les poireaux, dûˋtacher les blancs et couper en rondelles. Les faire revenir dans une poûˆle avec la margarine jusqu’û  ce qu’ils deviennent translucides.

2. Ajouter le surimi en bûÂtonnets coupûˋ en 4, ainsi que les carottes rûÂpûˋes. Laisser mijoter 10 minutes. Ajouter la crû´me fraûÛche, le curry, saler et poivrer.

Petites bû£ches de saumon fumûˋ 5

 dans Entrûˋes froides  taggûˋ blanc d'oeuf / ciboulette / citron / fromage blanc / saumon fumûˋ / surimi par

Une petite entrûˋe festive vraiment dûˋlicieuse, lûˋgû´re et fraûÛche. J’en ai fait la moitiûˋ au saumon fumûˋ et l’autre moitiûˋ au surimi. Perso, j’ai prûˋfûˋrûˋ au saumon, mais c’est pas mal aussi avec le surimi, seulement un peu plus fade en goû£t. Il faudrait essayer de mûˋlanger saumon et surimi en mûˆme temps !!

Spûˋciale dûˋdicace û  mes parents qui m’ont offert tous pleins de jolis moules !!! Ca y est, j’en ai dûˋjû  testûˋ un !!! ޟ˜‰

Source : Boudloune

Pour 12 bû£ches (avec un moule û  mini-cake en silicone)

  • 80 g de saumon fumûˋ
  • 100 g de surimi
  • 200 g de fromage blanc 0%
  • 20 cl de crû´me fraûÛche û  15%
  • 1 cc de jus de citron
  • 1 CS de ciboulette
  • 2 blancs d’é“ufs
  • 4 feuilles de gûˋlatine

1. Hacher le saumon et le surimi (sûˋparûˋment).

2. Mûˋlanger le fromage blanc et la crû´me fraûÛche.Poivrer et ajouter le citron.

3. Faire fondre les feuilles de gûˋlatine dans une casserole avec un peu d’eau.L’incorporer au mûˋlange fromage blanc-crû´me. Diviser ce mûˋlange en deux. Ajouter le saumon hachûˋ dans une moitiûˋ, et le surimi dans l’autre.

4. Monter les blancs d’é“uf en neige et les incorporer dûˋlicatement au mûˋlange. Verser dans des moules û  cake individuel en silicone et placer au frais pour 24H.

5. Dûˋmouler en retournant le moule d’un coup sur une surface plate en ayant pris soin de dûˋcoller les bords avec une petite spatule auparavant.Dresser et servir.