Pour changer un peu de la ratatouille, voici un délicieux tian qui accompagnera parfaitement toutes vos grillades. Pour 4 personnes 2 aubergines 4 courgettes 6 tomates 2 oignons rouges 2 branches de romarin 4 branches de thym 6 gousses d’ail Huile d’olive Sel, poivre 200g de brousse 1. Préchauffer le four à 220°C. 2. Laver [...]

Et comme promis, voici la recette de la soupe qui à accompagner nos nems. Source : Boudloune Pour 4 personnes 100 g de vermicelle de riz 180 g d’escalope de poulet 1 gousse d’ail Persil 1cc de nuoc mam 1 cube de bouillon de volaille 90 g de crevettes décortiquées Poivre Sauce : 1 CS [...]

Connaissant les feuilles de brick, nous avons eu envie d’essayer les feuilles filos. Pour cela, j’ai choisi une recette dénichée chez Chef Nini. J’apprécie énormément son site que je trouve très réussi esthétiquement et très riche en idées. Par contre sur cette recette, nous avons trouvé qu’elle convenait très bien pour 4 personnes puisque nous [...]

Ces tomates farcies sont express car il s’agit d’une farce toute simple à base de steak haché et de jambon, pas de mie de pain, de poulet, … du vite fait pour quand on rentre du boulot le soir. Il n’y a plus qu’à faire cuire. Je vous donne les proportions pour 6 grosses tomates, [...]

Une délicieuse ratatouille pour commencer l’été !!! Je suis partie de la recette de base de ma maman puis je me suis inspirée de la recette publiée par Sandrine pour ajouter les morceaux d’olives noires qui changent tout !! Je sens que je fais en faire et en refaire cet été !! Source : Miammamancuisine [...]