Desserts à l’assiette


Brick banane/speculoos express 8

Ca y est, j’ai enfin trouvé la fameuse pâte aux spéculoos dont tout le monde parle. Je l’ai utilisé pour faire un petit dessert rapide sur l’idée de la tatin express.

Pour 2 personnes

  • 1 feuille de brick
  • 1 banane
  • citron
  • 2 cc de pâte aux spéculoos

1. Couper la banane en fine lamelles et la citronner légèrement.

2. Couper la feuille de brick en 2. Garnir chaque moitié de feuille de brick de banane et ajouter une cuillère à café de pâte aux spéculoos par 1/2 feuille de brick. Plier les 1/2 feuille de brick en chausson et les mettre au four préalablement préchauffé (th.6) 10 minutes environ.

On aime :
– accompagner ce dessert d’une boule de glace à la vanille


Tatin express 1

Ce soir une petite invention pour finir un reste de feuilles de brick. Très rapide à réaliser et délicieux. Ce mélange nous a rappelé la goût de la tarte tatin. Avec une boule de glace vanille ce dessert doit être parfait, mais nous n’en avions plus. Une prochaine fois, car c’est sûr que nous le referons souvent.

Pour 2 personnes

  • 1 feuille de brick
  • 1 pomme
  • citron
  • 2 cc de caramel au beurre salé

1. Couper la pomme en fine lamelles comme pour une tarte aux pommes et la citronner légèrement.

2. Couper la feuille de brick en 2. Garnir chaque moitié de feuille de brick de pomme et ajouter une cuillère à café de caramel au beurre salé par 1/2 feuille de brick. Plier les 1/2 feuille de brick en chausson et les mettre au four préalablement préchauffé (th.6) 10 minutes environ.