De délicieuses gougères que nous avions eu l’occasion de déguster lors du pique-nique de Dorian organisé l’été dernier. On s’était régalé et c’est pour ça que nous avons pensé à les réaliser lors de notre dernier apéritif dinatoire. Un vrai délice !! La prochaine fois on les fera un peu plus grosse afin qu’elle soit [...]

Aujourd’hui une nouvelle recette pour compléter notre dossier « apéritif dinatoire ». C’était très frais et rafraîchissant et nous avons beaucoup apprécié le croquant du sésame. Source : Chef Nini Pour 24 roulés 1 courgette 100g de chèvre frais des graines de sésame 6 brins de menthe une dizaine de brin de ciboulette 1. A l’aide d’une [...]

Un repas du soir vite préparé et délicieux. Nous avons accompagné cette fritatta d’une poêlée de tomates cerises au balsamique. Miam !!! Vous pouvez aussi l’accompagner d’une simple salade verte ou d’une salade de tomates. Source : Weight Watchers, « La cuisine spontanée » Pour 6 personnes 2 petites courgettes 2 cc de margarine à 60% 6 [...]

Pour finir la ratatouille, nous avons réalisé ces délicieuses petites verrines qui se mangent bien froides. Pour 4 personnes un reste de ratatouille du chavroux des biscottes poivre, ciboulette 1. Mélanger le chèvre au poivre et à la ciboulette. Disposer le mélange au fond des verrines. Puis, ajouter la ratatouille et enfin les biscottes émiettées.

Voici une astuce toute simple pour accommoder des carottes : la ciboulette. Vous pouvez les accompagner selon vos envies : viande, poissons, … Pour 2 personnes 500g de carottes 1/2 CS de sucre (10g) 1 pincée de sel 1 cc de beurre 41% 4 cc de crème 15% ciboulette 1. Éplucher les carottes et les [...]