feta

Fritatta aux courgettes et Ă  la feta 3

 dans Oeufs  taggĂ© ciboulette / courgette / feta / oeuf par

Un repas du soir vite prĂ©parĂ© et dĂ©licieux. Nous avons accompagnĂ© cette fritatta d’une poĂŞlĂ©e de tomates cerises au balsamique. Miam !!! Vous pouvez aussi l’accompagner d’une simple salade verte ou d’une salade de tomates.

Source : Weight Watchers, « La cuisine spontanĂ©e »

Pour 6 personnes

  • 2 petites courgettes
  • 2 cc de margarine Ă  60%
  • 6 Ĺ“ufs
  • 8 cc de crème fraĂ®che Ă  8%
  • 90 g de feta au naturel
  • 1 CS de ciboulette
  • sel, poivre

1. Peler les courgettes et les râper finement. Faire fondre la margarine dans une poêle anti-adhésive et faire revenir les courgettes pendant 2 minutes à feu doux, en remuant.

2. Battre les Ĺ“ufs en omelette, ajouter la crème fraĂ®che et la feta Ă©miettĂ©e finement. Saler, poivrer. Verser cette prĂ©paration sir les courgettes en les rĂ©partissant dans le fond de la poĂŞle avec une cuillère en bois. Parsemer de ciboulette, baisser le feu et couvrir la poĂŞle avec un couvercle. La fritatta va se « souffler » en 3 minutes environ. Servir aussitĂ´t.

Pizza Ă  la feta

 dans Tartes salĂ©es, pizzas, quiches  taggĂ© bacon / basilic / champignon / feta / herbes de Provence / tomate par

Un gros quart de pizza pour 5 points, c’est sympathique !! Moi, j’utilise la pâte Ă  pizza de mon papa. Je l’accompagne d’une salade verte.


Source : Weight Watchers

Pour 4 personnes

  • 250 g de farine complète
  • 1 sachet de levure du boulanger
  • 12 cl d’eau tiède
  • 400 g de coulis de tomate
  • Herbes de Provence
  • 230 g de champignons Ă©mincĂ©s (1/2 boĂ®te)
  • 6 tranches de bacon (65 g)
  • 100 g de feta
  • 1 brin de basilic frais (ou surgelĂ© : 2 cc)
  • 1 cc de sel
  • Poivre

1. PrĂ©chauffer le four Ă  tempĂ©rature très douce (th.1) pendant 5 minutes. Dans une terrine, mĂ©langer la farine complète, la levure et le sel. Verser l’eau tiède et mĂ©langer. PĂ©trir la pâte et former une boule. La laisser gonfler dans le four Ă©teint pendant 20 minutes (ou 1 heure Ă  l’air libre).

2. Lorsque la pâte a doublĂ© de volume, la sortir du four, la pĂ©trir de nouveau puis l’Ă©taler. Positionner le four Ă  180°C (th.5).

3. Sur la plaque du four recouverte de la feuille de cuisson, déposer la pâte, répartir le coulis de tomate, ajouter les herbes de Provence. Déposer les champignons, le bacon coupé en lamelles et la feta émiettée. Saler, poivrer, saupoudrer de basilic et enfourner 15 minutes.

Salade de torsades

 dans Salades complètes  taggĂ© basilic / dinde / feta / moutarde / pâte / tomate cerise par

Une petite salade de pâtes comme on les aime : rafraîchissante et vite prête !!

Source : Weight Watchers

Pour 4 personnes

  • 140 g de pâtes torsadĂ©es (de couleurs diffĂ©rentes)
  • 2 escalopes de dinde (260 g)
  • 1 cc d’huile
  • 8 cc de crème fraĂ®che Ă  8%
  • 1 CS de jus de citron
  • 1 cc de moutarde Ă  l’ancienne
  • 1 cc de basilic surgelĂ©
  • 250 g de tomate cerise
  • 30 g de feta au naturel

1. Porter une grande quantitĂ© d’eau salĂ©e Ă  Ă©bullition. Y cuire les pâtes 8 minutes. Les Ă©goutter et les rafraĂ®chir sous l’eau froide dans une passoire.

2. Saler et poivrer les filets de dinde, les dĂ©tailler en lanières et les faire saisir dans une poĂŞle antiadhĂ©sive avec une cuillère Ă  cafĂ© d’huile, pendant 3 minutes. Dans un saladier, mĂ©langer la crème avec le jus de citron et la moutarde. Ajouter les pâtes, les lanières de dinde et le basilic. MĂ©langer.

3. Couper les tomates cerise en deux, les ajouter dans le saladier. Remuer le tout délicatement. Parsemer de feta émiettée et donner un tour de moulin à poivre. Réserver au frais 30 minutes avant de servir.