Voici la deuxième recette participant à notre nouvelle compétition « Verrines sucrées ». Je vous laisse donc parcourir cette recette et pourquoi pas faire votre choix sur votre recette préférée! Les votes sont ouverts jusqu’au 31 Octobre 2010. Pour cette recette, j’avais encore en tête une mignardise que j’avais récemment goutté dans un très bon restaurant : [...]

Pour cette nouvelle compet’, beaucoup d’idées me sont passées par la tête. La chose dont j’étais sûre, c’était que je voulais une verrine avec un espuma de chocolat blanc, ne me restait donc plus qu’à trouver comment l’accompagner. Dans un premier temps j’ai eu envie de faire une compotée d’abricots avec de la fève tonka [...]

La compet’ #1 est déjà terminée. Place donc à la deuxième compet’ et elle sera cette fois-ci sucrée! Nous avons choisi le thème « verrine sucrée ». Les verrines sont très en vogue ces derniers temps, elles permettent facilement de créer de nouvelles recettes très visuelles. Les recettes que nous proposerons seront donc à la fois simples [...]

Ceux qui nous suivent de près le savent déjà, mais depuis la nouvelle ouverture de ce blog, nous nous sommes approchés de la blogosphère culinaire. C’est au court de différents pique niques (organisés par Marie Laure d’O Délices et par Dorian) que nous avons eu la chance de faire la rencontre de fans de cuisine. [...]

Faire ses pâtes soi-même est un vrai plaisir encore faut-il en avoir le temps !! Un petit clin d’œil spécial pour ma maman Depuis que Ju m’a offert une machine à pâtes pour mon dernier anniversaire, nous avons déjà essayé de faire des tagliatelles, des raviolis jambon cru/parmesan, des raviolis au saumon mais nous n’avions [...]