Nous sommes devenus des adeptes des plateaux télé pour des repas rapides en semaine. Pour une version luxe de plateau télé, voici une recette de petite entrée toute simple à réaliser et avec laquelle nous nous sommes régalés. Pour 2 personnes 4 tranches de saumon fumé 1 avocat Coriandre Le jus d’1/2 citron vert 1 [...]

Dans la série « Mange ta soupe! », voici la version avec des lentilles. Cette fois-ci, c’est la moutarde qui fait toute la différence. Le côté doux et onctueux de la lentille s’accorde très bien avec le piquant de la moutarde. Cette recette nous est tout droit venue du magazine Odélices (voir le lien en bas de [...]

Une envie d’exotisme, un fond de lait de coco à finir et voici une petite entrée toute simple avec laquelle nous nous sommes bien régalés. Pour 2 personnes 4 surimis 1 avocat 1 pamplemousse 2 CS de lait de coco 1 CS de vinaigre au fruits de la passion 1/2 cc de gingembre en poudre [...]

Mange ta soupe! Combien de fois avons-nous entendu cette phrase quand nous étions petits? Et bien voici un velouté qui réconciliera petits et grands! Notre secret? L’utilisation de la Vache Qui Rit qui donne à cette recette un côté ludique. Pour 4 personnes 1kg de courgettes 1 L d’eau 2 tablettes de bouillon de poule [...]

Quand les fruits viennent à s’abîmer dans le frigo, deux possibilités simples s’offrent à nous : faire des confitures ou faire des compotes. Je dois avouer que bizarrement j’ai rarement fait des compotes. Je me suis donc lancé espérant pouvoir préparer une compote onctueuse et fruitée. Avec toutes les pommes que nous avions dans le [...]