Une recette toute en légèreté (Weight Watchers) que nous aimons faire régulièrement. La bisque de homard apporte un petit air de fête à ce dessert. Nous utilisons en règle générale le reste de la boîte de sauce, pour faire des quenelles, comme faisait ma maman quand j’étais petite. Miam, miam. D’ailleurs, je n’aime les quennelles [...]

Pour changer un peu des soupes de légumes, voici une petite soupe complète aux saveurs asiatiques. Miam !! Pour 4 petites parts 200 g de crevettes décortiquées 4 gros champignons noirs chinois 100 g de petits pois frais ou surgelés 200 g de nouilles de riz 2 bâtons de citronnelle fraîche 1 CS de nuoc [...]

Cela fait un bon moment que nous n’avons pas posté de recettes. Pour nous faire pardonner et histoire de revenir en beauté, nous vous présentons une recette très simple et pourtant excellente (j’en suis un fan inconditionnel). Il s’agit d’une soupe aux lentilles corail version exotique, une bonne façon de se réchauffer et de se régaler en [...]

Et comme promis, voici la recette de la soupe qui à accompagner nos nems. Source : Boudloune Pour 4 personnes 100 g de vermicelle de riz 180 g d’escalope de poulet 1 gousse d’ail Persil 1cc de nuoc mam 1 cube de bouillon de volaille 90 g de crevettes décortiquées Poivre Sauce : 1 CS [...]

Envie d’un chinois ….. Voici de quoi assouvir votre envie. La recette d’une soupe chinoise est à suivre. D’ailleurs nous avons eu beaucoup trop de farce que nous avons terminée dans la soupe. Source : Boudloune Pour 16 nems 16 galettes de riz 150 g de chair de crabe 250 g de petites crevettes roses [...]