Aujourd’hui, nous vous proposons une délicieuse recette de risotto avec des asperges vertes bien de saison. Pour accompagner ce plat, nous vous conseillons des gambas grillées. Pour 2 personnes 1 botte d’asperges vertes 100 g de riz Arborio ou Carnaroli 30 g de parmesan en copeaux 1 litre de bouillon de volaille 1 oignon 1 [...]

Il y a des soirs comme ça où on a pas vraiment envie de cuisiner, où on ne sait pas vraiment quoi faire, où on a envie que ça aille vite parce qu’on a faim. Dans ces moments là, j’ai souvent envie d’une ventrée de pâtes !! Parce que chez mes parents, on faisait toujours [...]

Et voici ma recette de salade d’été !! Comme vous l’aurez compris, cette recette participe au concours  « A Vos Casseroles – Edition #27 Salades d’été » organisé par Odélices mais aussi à notre compet’#1. De mon côté, j’ai d’abord pensé à proposer une salade avec des morceaux de pêche, un beau produit d’été. Mais l’inspiration ne [...]

Une recette avec laquelle nous nous sommes régalés. En plus c’est pas trop long à faire, même en rentrant du boulot le soir en semaine c’est jouable et ça vaut vraiment le coup car c’est une vraie tuerie !! Lancez-vous vous ne serez pas déçus. Cette recette m’a permis d’utiliser pour la première fois les [...]

Pour l’entrée du repas, nous avions déniché une recette dans le dernier hors-série de ‘cuisine actuelle’. C’était un peu délicat à faire au début, puis ensuite on prend le coup de main et ça vaut le coup, c’était vraiment délicieux. A refaire sans hésiter. Source : Cuisine Actuelle, hors-série Mars-Avril 2009 Pour 4 personnes Pour [...]