On voit beaucoup de gâteaux roulés sucrés. Voici une version salée bien sympathique, à déguster avec des crudités pour un repas du soir bien complet. Pour 6 personnes Le roulé : 3 œufs 80g de beurre fondu 15g de farine 25g de maïzena 2cc de concentré de tomate (3 cl) 50g de gruyère râpé 1cc [...]

Une petite mise en bouche très sympathique et très rafraîchissante. Pour 4 petites verrines Pour la mousse au concombre : 1 concombre 1/2 citron vert 1 oignon nouveau 1/2 yaourt à grecque 2 feuilles de gélatine (2x2g) Tabasco Sel, poivre Pour la sauce gaspacho : 12 cl de jus de tomate 1/4 de poivron rouge [...]

Cela fait un bon moment que nous n’avons pas posté de recettes. Pour nous faire pardonner et histoire de revenir en beauté, nous vous présentons une recette très simple et pourtant excellente (j’en suis un fan inconditionnel). Il s’agit d’une soupe aux lentilles corail version exotique, une bonne façon de se réchauffer et de se régaler en [...]

Pour changer un peu de la ratatouille, voici un délicieux tian qui accompagnera parfaitement toutes vos grillades. Pour 4 personnes 2 aubergines 4 courgettes 6 tomates 2 oignons rouges 2 branches de romarin 4 branches de thym 6 gousses d’ail Huile d’olive Sel, poivre 200g de brousse 1. Préchauffer le four à 220°C. 2. Laver [...]

Une petite tarte toute simple mais délicieuse à déguster avec de bonnes tomates au bon goût d’été et du basilic bien frais et parfumé. Un régal pour les papilles !! Pour une pizza d’environ 28 cm de diamètre Pour la pâte au basilic : 200 g de farine 50 g d’huile d’olive 75 g d’eau [...]