Cakes salés


Cake feta, tomates séchées et olives vertes 2

Pour un pique-nique ou tout simplement pour un repas frais en l’accompagnant d’une salade et/ou de crudités, ce cake est parfait !!!

Pour 1 cake

  • 20 olives vertes
  • 10 tomates séchées
  • 200 g de feta
  • 200g de farine
  • 4 œufs
  • 10 cl de lait
  • 1 CS d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure
  • 1 pointe de curry

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Couper les olives vertes et les tomates séchées en petits morceaux.

3. Couper la feta en gros dés.

4. Mélanger la farine, la levure, les œufs, le lait, l’huile d’olive et le curry.

5. Ajouter les olives, les tomates séchées et la feta.

6. Enfourner dans le four préchauffé pendant 30 à 40 minutes environ.

Source : Julien & Sarah, des amis


Muffins aux olives et au curcuma 16

Des petits muffins salés avec lesquels nous nous sommes régalés. Il faut juste penser à bien rincer les olives afin que les muffins ne soient pas trop salés.

Pour 6 muffins

  • 180 g de farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 1/2 cc de curcuma
  • 1 cc de sel
  • 3 oeufs
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 12 cl de lait
  • 1 cc d’herbes de Provence
  • 100 g d’olives noires dénoyautées

1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le curcuma et le sel.

2. Dans un autre saladier, battre les oeufs avec l’huile et le lait. Mélanger les deux préparations. Ajouter les olives noires et les herbes de Provence.

3. Verser la préparation dans des moules à mini muffins huilés. Enfourner environ 25 min dans le four préchauffé à 180°C.

Source : Odélices


Cake aux fanes de carottes, olives et jambon 2

Comment se régaler avec un délicieux cake ou comment utiliser même les fanes des carottes ?!!!

Nous nous sommes régalés et nos voisins chez qui nous avions été invités pour l’apéro n’y ont vu que du feu !!

Pour un cake

  • Les fanes d’une grosse botte de carottes
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10cl d’huile d’olive
  • 3 œufs
  • 5cl de lait
  • 75g de dés de jambon
  • 12 olives noires
  • 100g de gruyère râpé
  • Sel,  poivre

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Nettoyer soigneusement et sécher les fanes de carottes. Les mixer dans le bol d’un robot. Ajouter les oeufs et mixer de nouveau.

3. A part, mélanger la farine et la levure. Les joindre au contenu du robot et mélanger soigneusement. Terminer en ajoutant le lait et l’huile. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

4. Ajouter le gruyère râpé, les olives dénoyautées et les dés de jambon. Saler et poivrer. Mélanger.

5. Verser la préparation dans un moule à cake en silicone et enfourner pour 40mn. Laisser refroidir à l’intérieur du four éteint.

Source : Miammamancuisine