Facile à faire et moins calorique qu’un tzaziki tout prêt, voilà de quoi agrémenter vos apéritifs de cet été.

Pour 4 personnes

• 1 fromage blanc 0%
• 4 bâtonnets de surimi
• 1 cc d’Aneth
• 1 pincée de gingembre
• 12 oignons blanc au vinaigre
• 1 cc de vinaigre balsamique
• 2 cc de jus de citron
• sel, poivre

Mixer tout les ingrédients ensemble. Utiliser ensuite cette crème sur des blinis, du pain pitta, …. selon vos envies.

Idée à creuser :
- remplacer le fromage blanc par un yaourt brassé, ajouter un concombre et voilà de quoi faire une petite verrine.