Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de tarte qui permet de faire manger du brocolis facilement au plus récalcitrant. Nous nous sommes régalés et depuis nous la refaisons assez régulièrement. Pour 1 tarte d’environ 28 cm de diamètre 400 g de brocolis surgelés 12 cl de crème fraîche liquide 8 cl de lait concentré [...]

Aujourd’hui nous vous proposons un délicieux gâteau au citron découvert chez Marie-Laure. Il fond dans la bouche, c’est un régal. Pour 6 à 8 personnes 4 œufs 130 g de sucre 80 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique jus et zeste d’un citron non traité 1. Séparer les blancs [...]

Moi qui aime improviser en cuisine, adhérer à une AMAP a cet avantage certain de forcer à la débrouille de dernière minute en fonction du panier. Quelques petits légumes d’hiver, un oeuf et un reste de poulet au frigo et hop! Nous voilà partis pour préparer un petit flan de légumes. A la fois simple [...]

Une idée de dessert express réalisée à l’aide de la mousse de mascarpone découverte chez Chef Nini : une version de tiramisu avec spéculoos et l’autre avec des biscuits à la cuiller. C’est vraiment délicieux et la mousse apporte une légèreté très agréable. Pour 1 verrine au spéculoos et 1 verrine aux biscuits à la [...]

Mon homme adoOOOOoore la tarte au citron, c’est son dessert préféré. Mais faire une tarte classique pour 2, c’est pas top !! C’est pourquoi dès que j’ai vu ces petites tartelettes chez Chef Nini, je me suis empressée de les faire. C’était vraiment délicieux, même pour moi qui ne raffole pas du citron, car justement [...]