Moi qui aime improviser en cuisine, adhérer à une AMAP a cet avantage certain de forcer à la débrouille de dernière minute en fonction du panier. Quelques petits légumes d’hiver, un oeuf et un reste de poulet au frigo et hop! Nous voilà partis pour préparer un petit flan de légumes. A la fois simple [...]

Une idée de dessert express réalisée à l’aide de la mousse de mascarpone découverte chez Chef Nini : une version de tiramisu avec spéculoos et l’autre avec des biscuits à la cuiller. C’est vraiment délicieux et la mousse apporte une légèreté très agréable. Pour 1 verrine au spéculoos et 1 verrine aux biscuits à la [...]

Mon homme adoOOOOoore la tarte au citron, c’est son dessert préféré. Mais faire une tarte classique pour 2, c’est pas top !! C’est pourquoi dès que j’ai vu ces petites tartelettes chez Chef Nini, je me suis empressée de les faire. C’était vraiment délicieux, même pour moi qui ne raffole pas du citron, car justement [...]

Envie d’un chinois ….. Voici de quoi assouvir votre envie. La recette d’une soupe chinoise est à suivre. D’ailleurs nous avons eu beaucoup trop de farce que nous avons terminée dans la soupe. Source : Boudloune Pour 16 nems 16 galettes de riz 150 g de chair de crabe 250 g de petites crevettes roses [...]

Un repas du soir vite préparé et délicieux. Nous avons accompagné cette fritatta d’une poêlée de tomates cerises au balsamique. Miam !!! Vous pouvez aussi l’accompagner d’une simple salade verte ou d’une salade de tomates. Source : Weight Watchers, « La cuisine spontanée » Pour 6 personnes 2 petites courgettes 2 cc de margarine à 60% 6 [...]