Ce soir, je vous fais découvrir une petite salade improvisée avec des crevettes. Nous nous sommes régalés mais je pense que la prochaine fois nous y ajouterons des bouts d’ananas !!

Pour 2 personnes

• 2 tomates
• 200 g de riz cuit
• 100g de crevettes décortiquées
• 1 yaourt nature 0%
• 1 cc de Savora
• 12 oignons blancs au vinaigre
• 1/2 cc de coriandre
• 1 cc de câpres
• 1 pincée de piment de Cayenne
• 1 cc de jus de citron

1. Dresser le riz sur un lit de roquette. Disposer les tomates et les crevettes.

2. Préparer la sauce de la salade en mixant : le yaourt, la savora, les oignons blancs, la coriandre, les câpres, le piment et le jus de citron.