Vite vite, on profite des derniers abricots de l’été pour réaliser cette délicieuse petite verrine toute simple. Pour 3 petites verrines ou 2 grosses (personnellement, on préfère en petite dose) 3 petits pots de fromage blanc ( 3 * 100 g ) 3 feuilles de gélatine 4 grosses CS de sucre roux 3 grosses CS [...]

Une tarte réalisée une première fois pour tester (car nous n’avions encore jamais trop réaliser de recettes avec de la ricotta) et une deuxième fois pour amener à mon pot de départ du boulot. Poulala, ça date du mois de mars tout ça !!! Il était temps que je vous publie cette délicieuse recette qui [...]

Pour cette nouvelle compet’, beaucoup d’idées me sont passées par la tête. La chose dont j’étais sûre, c’était que je voulais une verrine avec un espuma de chocolat blanc, ne me restait donc plus qu’à trouver comment l’accompagner. Dans un premier temps j’ai eu envie de faire une compotée d’abricots avec de la fève tonka [...]

Depuis que nous nous sommes lancés dans le blog culinaire ; nous avons pour habitude de visiter différents sites de nos « confrères ». Parmi ceux dont nous sommes fans, il y a Eryn et sa folle cuisine. Ce blog est une mine de bonnes recettes et de merveilleuses inventions. Parmi les recettes que nous adorons sur [...]

Un de nos petits gâteaux préférés. Une recette parfaite pour écouler des restes de blancs d’œufs (après des crèmes brûlées par exemple, n’est-ce pas Audrey ?;-). Je vous en avais déjà proposé il y a quelques temps, mais là c’est une recette réalisé avec des amis à l’atelier des chefs. Nous avons donc réalisé ces [...]