En ces jours où la chaleur nous assomme, il est difficile pour nous de cuisiner avec le four. Chez nous en ce moment c’est donc plutôt salades & co.
Aujourd’hui, je vous propose une salade lentilles tout simple mais qui trouve son originalité grâce à l’ajout du cumin. A tester absolument, vous m’en direz des nouvelles.

Pour 4 personnes

• 500 g de lentilles cuites à la vapeur sous vide
• 2 échalotes
• 3 petits oignons nouveaux
• Du persil
• 200g de thon au naturel
• 1 CS d’huile d’olive
• 2 CS de vinaigre de framboise
• 1 cc de cumin (+ ou – selon vos goûts)

1. Émincer les oignons nouveaux et hacher les échalotes. Mélanger les avec les lentilles dans un saladier.

2. Ajouter le thon émietté, l’huile, le vinaigre, le persil et le cumin puis mélanger le tout.

3. Servir bien frais.