Aujourd’hui, je vous propose une salade très rafraîchissante que nous avons dégustée il y a déjà plusieurs semaines. Boudloune l’a également présentée sur son blog récemment.
Source : Weight Watchers, « Les préférées »
Pour 4 personnes
- 140 g de coquillettes
- 1 petit melon
- 2 tranches de jambon cru (80g)
- 2 CS de jus de citron
- sel, poivre
1. Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
2. Couper le melon en 2. Enlever les pépins. Prélever la chair en formant des petites boules à l’aide d’une cuillère parisienne (vous pouvez réserver les écorces pour la présentation).
3. Couper le jambon en lanières. Le mélanger avec le melon et les pâtes. Ajouter le jus de citron. Poivrer. Réserver au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
miam!!! le spates en salade on y pense peu et pourtant c bien calant ;o)))