Avec l’arrivée des endives sur nos étalages, voici une petite salade rapide pour peu de points. Idéal pour un repas du soir en toute simplicité.
Source : ma maman 
Pour 2 personnes
- 2 belles endives
- 75 g de dés de poulet/jambon
- 30 g de gruyère
- 1 pomme
- une vinaigrette réalisé avec 1 cc d’huile d’olive
- Facultatif : des noix (moi je n’en prends pas car je n’aime pas ça)
1. Couper les endives en enlevant la partie amère. Couper le gruyère et la pomme en petits dés.
2. Mélanger les endives, les dés de poulet, le gruyère et la pomme (et les noix) dans un saladier.
3. Ajouter enfin la vinaigrette.
